Pubblicati da Manuela Mancinelli

Festa di San Patrizio: Il Colcannon

HAPPY SAN PATRIZIO Oggi festeggiamo un giorno speciale in Irlanda…Ma ormai in tutto il mondo. A Dublino ci sono parate in maschera con carri costruiti apposta per l’occasione, che sfilano per tutta la città. Regna il colore verde e fiumi di birra invadono ogni angolo dublinese… Fino a notte inoltrata! La Guinness, ovviamente, fa da […]

Il Vin Brulè e la “Nott de Bisò”

Con questo freddo ci piace moltissimo preparare questa bevanda alcolica calda e i dadi sono dalla nostra parte perché c’è capitato ultimamente in più di una cena di Esperimento Tumanji Questo perché soprattutto in Europa il vin brulè è molto usato, ogni paese con le proprie spezie e le proprie caratteristiche. Addirittura in Italia c’è […]

Il Quesillo venezuelano

Oggi voliamo in Venezuela con il Quesillo! Il QUESILLO, diminutivo “affettuoso” della parola spagnola (formaggio), ha una consistenza molto più corposa del nostro Cream Caramel ed è un piacere cucinarlo… Così come mangiarlo! La sua particolarità è la preparazione con il latte condensato. Con questo dessert vai sul sicuro! Perché quando guardiamo il Quesillo pensiamo […]